近期,省教育厅发布《省教育厅关于公布2017年省级大学生创新创业训练计划项目的通知》(鄂教高函(2017)25号),bet365 登録 ボーナス食品专业共有3个项目入围,加上此前公布的校级大创项目,2017年度食品专业共有9个项目获得校级及以上立项。其中,省级立项团队分别为:吴进菊副教授指导的魏熠团队(谷氨酰胺转氨酶交联作用对贮藏期酸奶品质的影响),王海燕副教授指导的曹诚团队(紫薯的综合利用开发),孙永林副教授指导的徐馨团队(植物性提取物在果蔬涂膜保鲜中的应用研究)。校级立项团队分别为:余海忠副教授指导的赵苗团队(甘薯茎叶绿原酸的提取及其理化指标测定)、段奥洋团队(五香菜提取物对鱼肉保鲜储藏的研究),张振东博士指导的杨雷团队(黄酒专用乳酸菌发酵剂开发的初步研究),李玉奇副教授指导的李磊团队(炭化米糠与麦麸对硒的吸附机理研究),郭壮副教授指导的沈馨团队(襄阳大头菜腌制液中微生物多样性的研究),汤尚文副教授指导的洪秀娟团队(卡拉胶/大豆蛋白混合体系凝胶特性及其应用研究)。