隋哲，男，讲师，工学博士。1989年10月出生，湖北襄阳人。2012年6月毕业于华中农业大学水产学院水产养殖学专业、食品科学技术学院食品质量与安全专业，获农学学士学位、理学学士学位；2014年6月毕业于中国海洋大学食品科学与工程学院食品工程专业（黄海水产研究所·国家水产品质量监督检验中心），获工程硕士学位；2018年6月毕业于中国海洋大学食品科学与工程学院食品科学专业，获工学博士学位；2020年12月于中国海洋大学药学博士后流动站期满出站，2021年1月入职湖北文理学院食品科学技术学院·化学工程学院。

一、研究兴趣

1、核酸化学技术与食品安全检测

2、食用菌营养成分分子代谢机理解析

二、代表论文

10、Li, Lin; An, Ran; Tang, Jiaxuan; Sui, Zhe; Wang, Guoqing; Komiyama, Makoto^*; Liang, Xingguo^*; , Biophysical Journal, 2020, 118(7): 1702-1708.

9、Dai, Mingqin; Li, Chunjun; Yang, Zhao; Sui, Zhe; Li, Jing^*; Dong, Ping; Liang, Xingguo^*; , Antioxidants, 2020, 9(2): 126.

8、Sui, Zhe; An, Ran; Komiyama, Makoto; Liang, Xingguo; , ChemBioChem, 2020.

7、Cheng, Kai; An, Ran; Cui, Yixiao; Zhang, Yaping; Han, Xutiange; Sui, Zhe; Chen, Hui; Liang, Xingguo^*; Komiyama, Makoto; , RSC Advances, 2019, 9(15): 8620-8627.

6、Sui, Zhe; Liu, Mengqing; Wang, Weinan; Chen, Hui; Wang, Guoqing; An, Ran; Liang, Xingguo^*; Komiyama, Makoto; , Chemistry-An Asian Journal, 2019, 14(19): 3251-3254.

5、Sui, Zhe; Li, Tong; An, Ran; Wu, Wei; Komiyama, Makoto; Liang, Xingguo^*; , RSC Advances, 2018, 8(28): 15652-15658.

4、Sui, Zhe; Wu, Wei; Komiyama, Makoto; Liang, Xingguo^*; , Chemistry Letters, 2018, 47(8): 1026-1028.

3、李同; 隋哲; 梁兴国; , 生物化工, 2017, 3(02): 7-10+22.

2、Yao, Lin; Jiang, Yanhua; Li, Qingjiao; Sui, Zhe; Wang, Lianzhu^*; Zhai, Yuxiu^*; , Food Science and Technology Research, 2016, 22(6): 751-757.

1、顾晓慧; 姚琳; 王联珠; 江艳华; 李凤玲; 隋哲;, 中国渔业质量与标准, 2014, 4(2): 44-49.