2015年5月11日化学工程与食品科学学院教师郭壮博士偕同江南大学食品科学与技术国家重点实验室翟齐啸博士和研究生李鹏一行三人前往恩施市国家富硒产品质量监督检验中心进行了学术交流活动。在恩施州产品质量监督检验所薛所长的陪同下，郭博士一行参观了国家富硒产品质量监督检验中心，三方在富硒产品开发、富硒产品硒含量检测标准的制定和长寿老人源益生菌菌株的保藏及其分离株多位点序列分型研究等方面初步达成了合作研究的意向。